Зеркало




05 мая, 2008

Роль сала в истории и мировой культуре

Про сало уже написано много. И это, опять же, удобно: я могу не останавливаться на том, что «сало содержит арахидоновую кислоту, которая является одной из незаменимых жирных кислот. В итоге биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у сливочного масла». Опять же я могу уже не напоминать, что «если вам предстоит вечеринка с изрядными дозами алкоголя, съешьте ломтик сала. Дело в том, что сало обволакивает желудок и предотвращает всасывание алкоголя».

Поэтому мы можем сразу перейти к общекультурным историческим сведениям. Истинной родиной сала является вовсе не Украина, и даже не Россия (ну по крайней мере пока еще ученые типа Чудинова не нашли рецепты приготовления сала из трицератопсов, писанные кириллицей еще в мезозое). Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях. А прикиньте, сколько этим итальянцам надо было того мрамора на все эти статуи, дворцы и колоннады. Так начался вклад сала в мировую культуру!

Римляне называли его «лярдо», и в наше время есть такое слово, но оно обозначает уже не сало, а то, что иначе называется смалец. Итальянцы, как народ гордый своей высокой культурой, не ели сало просто так, а наталкивали туда всевозможных специй, таких как розмарин, перец, анис, чеснок, поэтому вскоре и патриции распробовали, что получившееся блюдо самим не грех употребить. Сало вошло в мировую историю еще и в древнеримских письмах императора Диоклетиана и историка Марка Варрона.

Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон – в переводе с испанского – ветчина, окорок. Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании. Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода, содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие – силы и энергия у поевшего сала (в меру!) восстанавливаются надолго, калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.

А то на одной рыбе матросы бы у него озверели очень скоро... Так сало внесло свой неоценимый вклад и в мировую историю – ведь не открыл бы Колумб Америки, и не было бы у нас помидор, а без помидор не сварить борща, а без борща – какая ж это вообще культура?!

Люди Средневековья ели сало в больших количествах. Сам Святой Бенедикт, основатель ордена бенедиктинцев, разрешил монахам есть сало. Монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Сало не только ели – в средневековье еще и делали из него свечи. Пахли они не очень, коптили, но свет все-таки давали. Только надо было следить, чтоб сальные свечи крысы не сожрали, они ж тоже не дураки. При свечах монахи переписывали книги – так во мраке средневековья сало помогло сохранить свет культуры и передать его нам.

Вот средневековый текст, переведенный Ги де Валу:
«После того как монахи-повара вымыли руки и лицо и прочли три предписанные молитвы, они моют бобы в трех водах и затем ставят их вариться на огонь в котле с водой. Потом их перекладывают в другую посудину с плотно закрывающейся крышкой. Бобы приправляют свиным салом. Сало нужно добавлять не в процессе варки овощей, а в самом конце»... . «Роман о Лисе»: «Дома у него были в изобилии и жирные каплуны, и соленья, и ветчины, и сало. Все это добро защищал крепкий палисад из дубовых кольев и колючего кустарника...»

А знаменитая английская яичница с беконом? бекон – это вам что? Оно самое. Англичане же – народ здравый, рассудительный и ученый, и о своем здоровье заботятся хорошо. Позавтракав таким полезным и приятным образом, англичане покоряли моря, развивали капитализм, изобретали паровые машины и открывали теорию эволюции. Так что смело махнем рукой на мифы о вреде сала, в нашем-то холодном климате оно в разумных количествах совершенно необходимо. Я уж не буду говорить, что в настоящий огнедышащий красный борщ обязательно нужны шкварки, иначе это не борщ, а диетический макет борща, который дает об этом гордом блюде чисто визуальное представление.

Не обошли сало вниманием и живописцы, что позволило нам украсить эту заметочку приятным иллюстративным материалом. Дабы отсмотреть, что в Интернете имеется живописного на тему сала, я задала Гуглу поиск, а чтобы отсечь фотографии и ограничить поиск только живописью, поиск был задан как «сало, холст». Услужливый Гугол сначала спросил «возможно вы хотели задать условие масло, холст», но потом осознал важность темы и кое-что выдал. Любуйтесь, а я отойду, сооружу себе небольшой натюрморт (не забыть зеленого луку).

(Возвращается) Ну, и наконец, последнее о месте сала в мировой культуре: в наши дни сало незаменимо в эстрадных скетчах и миниатюрах на украинскую тематику. Ну сами подумайте, если б не сало, о чем бы еще шутили юмористы про украинцев?

Posted by at        
« Туды | Навигация | Сюды »






Советуем так же посмотреть

Комментарии

05.05.08 13:04

1

 
Ебака
05.05.08 13:05

Про хохлов?

 
Perkin
05.05.08 13:05

четать про сало?

 
Dimon
05.05.08 13:05

Какая херь.

 
Lenin
05.05.08 13:13

Какая пища - самая сексуальная?
Банан - 801 (20%)
Кофе - 286 (7%)
Молоко - 136 (3%)
Клубника - 1372 (34%)
Сливки - 339 (9%)
Колбаса - 141 (4%)
Борщ - 289 (7%)
Сало - 616 (15%) вот такой рассклад

 
London
05.05.08 13:14

читать про сало??? Нет увольте))))

 
данунах
05.05.08 13:17

нахуй сало

 
ledd
05.05.08 13:28

про сало нормально...

 

05.05.08 13:41

Бекон - малосольная или копченая свинина особого приготовления.
При чем тут сало?

 

05.05.08 13:55

Тупые хохлы, даже сало не их изобретение!

 

05.05.08 14:13
"musya" писал:
И ваще салом полезно натирать член (читала недавно)! Если член за 30 минут до начала полового акта натирать салом, то можно избежать преждевременной эякуляции. Это особенно полезно подросткам и молодым людям,которые редко вступают в половые связи, и которых на нашем сайте полно!!!
Натирать член и тоненькими кусочками отправлять в рот
 
musya
05.05.08 14:15
Натирать член и тоненькими кусочками отправлять в рот
Тоже тема...) Но так можно кончить еще за 25 минут до начала полового акта)))
 
London
05.05.08 14:19

я бы не стала спать с человеком который натирает свой половой член салом....

 
musya
05.05.08 14:24
"London" писал:
я бы не стала спать с человеком который натирает свой половой член салом....
Ну если сало без чеснока - то нормально, я думаю... А специи там всякие ароматные!! Это только возбуждать будет!
 

05.05.08 14:36
"musya" писал:
Тебе для удовольствия надо только жрать сало обтёртое об хуй, даже время подсчитала ОХУЕТЬ
 

05.05.08 14:41

Борщ делается из свеклы, долбоеб тупой.
автор - хохол

 
musya
05.05.08 14:43
Тебе для удовольствия надо только жрать сало обтёртое об хуй, даже время подсчитала ОХУЕТЬ
Так тут несложная арифметика)))) +/- минута)))) А че злой такой?
 
XoXoL
05.05.08 14:45
Борщ делается из свеклы, долбоеб тупой.
автор - хохол
кретин(ка), борщ заправляется толчёным салом с чесноком!!! да и сам процесс поедания борща без сала из морозильника - моветон!
 
Kozo
05.05.08 14:48

МУСЯ Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ!!!!!!

 

05.05.08 14:51
"musya" писал:
Не злой, а прихуевший. Дорогая давай возмём сало и устроим романтический ужин уф.. Спасибо поблевал
 
Бальшой далбайоп
05.05.08 14:54
"at 05.05.08 14:36" писал:
Слышь, камрад, у тя проблемы? Надо втирать!
 
musya
05.05.08 15:02
Не злой, а прихуевший. Дорогая давай возмём сало и устроим романтический ужин уф.. Спасибо поблевал
А што, и свечи покупать не нада)))) Подрастопить немножко и зажечь фитилек!!! И фсе фсале!!! А запах!!! Как от яишницы с беконом.....
 
Нико
05.05.08 15:04
"musya" писал:
И ваще салом полезно натирать член (читала недавно)! Если член за 30 минут до начала полового акта натирать салом, то можно избежать преждевременной эякуляции. Это особенно полезно подросткам и молодым людям,которые редко вступают в половые связи, и которых на нашем сайте полно!!!
Абрам говорит Саре: - Сара! Ты знаешь, как сейчас трахаются? - Как? - Жена у мужа в рот берет! - Хорошо, отвечает Сара, - вымой его, окуни в мед, посыпь сахаром, теперь орешками, полей шоколадом... - Слушай, Сара, такой хуй я и сам сосать буду!
 
London
05.05.08 15:07
"musya" писал:

меня не возбуждает сало на хую.... ну фиг знает... дело вкуса наверно))))

 
London
05.05.08 15:08

сало-срачь гы))))))

 
гость
05.05.08 15:09
Вот средневековый текст, переведенный Ги де Валу:
«После того как монахи-повара вымыли руки и лицо
Бугага! К слову о пиздюках, которые говорят, что в средневековой Европе не мылись.
 
гость
05.05.08 15:11

Только мудаки считают, что борщ делается на свекле.
Может делаться, может не делаться.

 
musya
05.05.08 15:11

:))))))) Но в нашем случае все проще! Нужен хуй , кусок сала и рюмка водки (в рецепте про водку не сказано было, это я ат сибя дабавела))))

 
London
05.05.08 15:21

я ваще като с децства не взлюбила сало... так очень настроженно я к нему отношусь..., вотка без сала нифик идёт... поэтому из мусинового рецепта беру тока 1 ингридиент)))))

 
Фурманофф
05.05.08 15:25

"Только мудаки считают, что борщ делается на свекле.
Может делаться, может не делаться.

Posted by: гость at 05.05.08 15:11"

Сам ты мудак!!!
Чем по твоему борщ отличается от любого овощного супа или щей, окромя "Свекольника", т.е. окрошки с буряком???
Именно наличием этого самого буряка!

Жду свеклобурякосрача...

 
musya
05.05.08 15:29
"London" писал:
я ваще като с децства не взлюбила сало... так очень настроженно я к нему отношусь..., вотка без сала нифик идёт... поэтому из мусинового рецепта беру тока 1 ингридиент)))))
Правильно!! Бери!!!))) А соус бешамель тебе нравиццо?))) Представляешь, как можно секс разнообразить? Недельное меню составили , ты наготовила зарание и фсе!!! Незабываемые впечатления обеспечены!!
 
гость
05.05.08 15:54

2 Фурманофф:

Только в общажной столовой я видел, чтобы борщ со свеклой варили. Чисто ваши закидоны.

 
гость
05.05.08 15:55

(это я напейсал)

 
гость
05.05.08 15:57

А щи - это вообще говно, вода с варёной капустой.

Борщ паходу - наличие томатной зажарки.

 
Фурманофф
05.05.08 15:58

2 Гость Posted by: гость at 05.05.08 15:54

Этож пипец полный!!!
Открой ЛЮБУЮ кулинарную книгу и прочти рецепт БОРЩА!
Даже представить себе не могу, чем тебя, уважаемый, кормят и ЧТО ты называешь БОРЩОМ...

 
Фурманофф
05.05.08 16:00

"Томатная зажарка" - согласен. Один из компонентов, но существует множество томатных супов. А вот свекольного супа - НЕТ!

 
вофчег
05.05.08 16:02

муся, натри себе песду салом со специями!
ахуеешь от эффекта...

 
London
05.05.08 16:03

Чё ваще за хрень)))) мы тут с мусей обсуждаем секс с членом и приправами, и они спорят о борщах и щах всяких... какието непорядки)))))


Муся по мне так лучше сладкий секс))))

 
Фурманофф
05.05.08 16:08

2 Posted by: London at 05.05.08 16:03

С сахаром, медом и орешками? Или все-таки с салом и свеклой?

 
London
05.05.08 16:11
"Фурманофф" писал:
С сахаром, медом и орешками? Или все-таки с салом и свеклой?

C мороженым самое самое то) Сало идёт нафик. Секс с салом это на любителя)))))

 
musya
05.05.08 16:12
"вофчег" писал:
муся, натри себе песду салом со специями!
ахуеешь от эффекта...
Дорогой, я лучше хуем натру!))))

"London" писал:
Чё ваще за хрень)))) мы тут с мусей обсуждаем секс с членом и приправами, и они спорят о борщах и щах всяких... какието непорядки)))))

Муся по мне так лучше сладкий секс))))

Ну дык... Это дело вкуса! Ты , наверное, любишь сладкое! А я его не ем))) Сладкий секс мне противопоказан, по мне лучше низкоуглеводный)))) И никакой панироффки..

А мужики все про борщи? Гурманы, мля... Никакого такта))))

 
London
05.05.08 16:14

Мной и мусей раскрыта тема еды и секса для нас))))

 
London
05.05.08 16:16

а я не ем сало))) но ем сладкое))) кароче я поняла, тема секса тесно перекликается с темой еды... ну да... всё таки это важные потребности))))

 

05.05.08 16:16

"Фурманофф" писал:
2 Гость Posted by: гость at 05.05.08 15:54

Этож пипец полный!!!
Открой ЛЮБУЮ кулинарную книгу и прочти рецепт БОРЩА!
Даже представить себе не могу, чем тебя, уважаемый, кормят и ЧТО ты называешь БОРЩОМ...

да че ты разоряешься, долбоёбы они раз говорят что в борще свеклы нет. ХЗ может конечно там всякие чернобуреки по другому его варят))))
 
гость
05.05.08 16:20

Свекла только противную сладость добавляет и розовый цвет. Только эмо считают, что свекла в борще обязательна.

 
гость
05.05.08 16:20

Главное - томатная зажарка, без которой получатся очередные говнощи, хоть со свеклой, хоть без.

 
гость
05.05.08 16:23

Ещё скажи, что в винегрет обязательно надо уксус класть.

 
musya
05.05.08 16:29
"гость" писал:
Свекла только противную сладость добавляет и розовый цвет. Только эмо считают, что свекла в борще обязательна.
Гость , прекрати стебацца)))) Если Фурманофф эмо, то он ОБЯЗАН класть свеклу в борщ!!! )))))
 
Фурманофф
05.05.08 16:45

2 Гость & Муся:
Эмо - ублюдки и недоноски!

Я как представлю 98% страны - ЭМО, - этож пипец!!!

Кися, милая, ты или не готовишь мужику своему или тебе надоело про еду!

Я подвязываю с едой! В качестве низкоуглеводной сексуальной диеты могу предложить лед. Как, Муся, одобрям? Лифтинг опять таки...

И я не ЭМО!!!

 
London
05.05.08 16:46

или когда ктонить решить проделать тоже самое как в американском пироге, тока не с пирогом))))) а с салом соответсвенно))))))
жесть...

 
London
05.05.08 16:53

можно сальцо нагреть)))))) будет круче чем пирог)))))
тока перцом не посыпайте))))

 
London
05.05.08 16:54

Считай что с настоящим жирком животного тока оно без кожи.... как типа жирный труп без кожи...
БУГОГА!

 
London
05.05.08 16:54

)))) умею я вообще всё опошлить и отвратить)))) талант у меня такой))))))

 
гость
05.05.08 16:55
"London" писал:
можно сальцо нагреть)))))) будет круче чем пирог)))))
С кастрюлей растопленного смальца...
 
гость
05.05.08 16:56

Вот так и придумали hot-dog.

 
musya
05.05.08 16:57

"Фурманофф" писал:
2 Гость & Муся:
Эмо - ублюдки и недоноски!

Я как представлю 98% страны - ЭМО, - этож пипец!!!

Кися, милая, ты или не готовишь мужику своему или тебе надоело про еду!

Я подвязываю с едой! В качестве низкоуглеводной сексуальной диеты могу предложить лед. Как, Муся, одобрям? Лифтинг опять таки...

И я не ЭМО!!!

И я не ЭМО!!!)))) И надо завязывать про еду!))

А что там про лед? Его же нельзя на член !!! Сморщется!! Помните, был пост "Курица"?)))) Мама Стифлера писАла)) Там одна умная мороженую курицу к яйцам приложила!!! Вот это - жесть!! Лед так, по животику повозить...

 
London
05.05.08 17:01
"гость" писал:
Вот так и придумали hot-dog.

Круто сказал!!!!!! Очень круто!!!!!

 
London
05.05.08 17:12

да нет)))) типа чувак тыкал свою сосиску в сало и в процессе придумал хот дог)))))

 
гость
05.05.08 17:13

Не просто в сало, а в кипящее. :(

Отвалилось, выудил, положил, продал посетителю - не пропадать же добру.

 
Фурманофф
05.05.08 17:17

"А что там про лед? Его же нельзя на член !!! Сморщется!! Помните, был пост "Курица"?)))) Мама Стифлера писАла)) Там одна умная мороженую курицу к яйцам приложила!!! Вот это - жесть!! Лед так, по животику повозить..."
Помним, Мусенька, помним! То Мама про ебнутую подругу писала, которая еще в детстве себе мозг отморозила...
Я имею ввиду по коже кусочком льда... Как в "Основном инстинкте". А ты все в пизду тянешь...

 
гость
05.05.08 17:23
"Фурманофф" писал:
Я имею ввиду по коже кусочком льда... Как в "Основном инстинкте".
Я ффшоке. "Основной инстинкт" - эротическая версия "Морозко"!
 
SaaS
05.05.08 17:47

Начали за еду, кончили за изврат, раз в рот, два в зад... Писец, мля...

 
musya
05.05.08 17:50
"Фурманофф" писал:

Я имею ввиду по коже кусочком льда... Как в "Основном инстинкте". А ты все в пизду тянешь...
Так я и писАла "по животику".... Вот так еще можно...
size 14Kb
 
Kobzar
05.05.08 18:17

Закройте хлабала сраные абдолбышы ! Ту паваренуйу книгу што вы читаете называют букварь а не рецепты !
То што у расийан не борщ а хуйня на поснам масле все прекрасно знают ! и нахывается она ЩИ !!!
там буряк который типа па ихниму свекла - и нахуй нинанадо !

наш украинский борщ - ето шидевр! и он идет с салом и чиснаком и буриком палюбазу !

а то развели тут канитель!!


 
Arma
05.05.08 20:17

Борщ без свеклы не бывает! Утверждающие что щи говно- уебаны!

 
гость
05.05.08 20:36

Борщ бывает именно без свеклы. А если борщ со свеклой, то это уже "борщ со свеклой". Не такое, конечно, говно, как щи, но хуже нормального борща без свеклы.

 
гость
05.05.08 20:37

Бугага, Arma, а давай про картошку посрёмся?

 
Arma
05.05.08 21:01

Да ну тя нах, с телефона влом, но ты явно в супах делитант:-) беспезды

 
гость
05.05.08 21:03

Я не дилетант, я - тонкий цынитель!

 

05.05.08 21:15
"musya" писал:
А что там про лед? Его же нельзя на член !!! Сморщется!! Помните, был пост "Курица"?)))) Мама Стифлера писАла)) Там одна умная мороженую курицу к яйцам приложила!!! Вот это - жесть!! Лед так, по животику повозить...
А во рту чупа-чупс малолетка, дура-дурой!
 
musya
05.05.08 22:00
А во рту чупа-чупс малолетка, дура-дурой!
Не выдергивай из контекста! У кого чупс? У меня? Идиот!)))
 

05.05.08 22:51

Тупые хохлы, даже сало не их изобретение!
Хлебай щи лаптем ДЫБЫЛ
 
гыыы
06.05.08 11:03

Люблю я сало с детских лет

И съел его за жизнь свою немало.

Вкуснее сала в мире пищи нет,

Вкуснее сала — только сало с салом.

О, сало, сало! Ты — любовь моя,

За все мои мучения награда,

Ты — солнца свет и трели соловья,

Другой закуски мне вовек не надо.

Когда бывает в жизни нелегко,

Не вешай нос и не грусти напрасно,

А вспомни запах сала с чесноком —

И сразу жизнь становится прекрасной.

 
D3N
06.05.08 12:54
"musya" писал:
И ваще салом полезно натирать член (читала недавно)! Если член за 30 минут до начала полового акта натирать салом, то можно избежать преждевременной эякуляции. Это особенно полезно подросткам и молодым людям,которые редко вступают в половые связи, и которых на нашем сайте полно!!!
я понял - musya - это бот воффки
 
Вольфыч
06.05.08 15:58

Что то я не догнал, что хохлы так возбудились ? Натёрли уже себе что ли ?

 
Нико
06.05.08 16:30

Я так понял, что Муся любит хуевое сало, а Вофчег - пиздатое. :)))

 

06.05.08 17:11

[QUOTEНе обошли сало вниманием и живописцы, что позволило нам украсить эту заметочку приятным иллюстративным материалом. Дабы отсмотреть, что в Интернете имеется живописного на тему сала, я задала Гуглу поиск, а чтобы отсечь фотографии и ограничить поиск только живописью, поиск был задан как «сало, холст». Услужливый Гугол сначала спросил «возможно вы хотели задать условие масло, холст», но потом осознал важность темы и кое-что выдал. Любуйтесь, а я отойду, сооружу себе небольшой натюрморт (не забыть зеленого луку).

:)))[/QUOTE]
A где обещанные картинки?

size 37Kb
 


Последние посты:

Девушка дня
Итоги дня
Глава родительского комитета
Фен Шуй
Как меня ребенком в милицию забирали
Экскаваторщиков лучше не трогать
Как из умницы превратиться в тварь: пособие для девушек
Расширяем словарный запас
4 вида спорта, от которых потом член не стоит
Правильные наряды к Новому году


Случайные посты:

Весело там у них в Думе
Отсос Петрович
Санта Барбара северного городка или Как я на свадьбу сходила
Межсезонье
Когда болеешь, но на работу идти надо
Ностальгия по СССР
Когда выполнил все пожелания заказчика
Девушки хвастают покупками
5 типов любовниц
11 цитат из женских журналов 100-летней давности