Зеркало




05 мая, 2012

Привет, Андрей

Дело в том, что меня зовут Андрей. Это проблема. Это серьезная проблема, учитывая что я работаю в общепите.
Кабак — это такое место куда люди идут загулять, погулять, побухать, позажигать звезды на небесах, оттянутся и т.д. Я этому не очень рад, потому что контингент у нас сами понимаете какой. Я очень не люблю это ебаное слово — быдло. Но что поделать? Работа есть работа.
Все мы рано или поздно сталкиваемся с этой проблемой — клиент/гость/заказчик/посетитель/покупат ель не понимает. Так и говорит "Ебать, я не понял!". А официант улыбается и краснеет, хотя краснеть должен именно тот кто не понял. Я когда не понимал тригонометрию в школе — краснел.
А что именно не понимают гости? Ну, например:
— Эй, говнюк иди сюда.
— Слушаю вас.
— Слыш, гамно, а чо у меня в шашлыке из телятины делает кровь.

— Это сукровица, сэр.
— Ебать, ты шо хочешь проблем? Шашлык не дожаренный! Позовите администратора.
Приходит администратор.
— Слыш, ебать мне тут сырое мясо дали.
— Мясо не сырое, в нем всего лишь сукровица. Это нормально для телятины. Просто, иначе шашлык будет сухим и его будет невозможно есть.
— Да шо ты мне рассказуеш, я шашлык жарю с четырех лет, я щас пойду и расскажу шашлычнику как надо жарить.
Идет к шашлычнику и объясняет
— Братуха, слыш, ну признайся: ты не настоящий шашлычник, ты походу не врубаешся как надо мясо жарить
И тут происходит рассказ о том, как нужно мариновать в маянезике, жарить на виноградной лозе, как нужно бухать, строить дома, растить детей, о том, какой он настоящий мужик и умеет кастрик разводить, о том, как он кидал на бабки лохов в девяностых.
Я не жалуюсь, ни в коем случае. Это нормальная практика в моем городе. В моем городе, где до сих пор стоят девяностые, так что все в порядке.
Просто гости не понимают и это плохо.
Недавно мы с заведующей производством жарили барашка на вертеле, прямо на летней площадке. Ко мне подошел мужчина и стоит. Я жарю барана. Говорит "А ты повар?". Я отвечаю, что да. Говорит "У меня в семье два повара от бога: мама и жена. Они, конечно, не учились нигде, и не работали в ресторанах, но готовят получше чем в любом заведении". Я промолчал. Потом он мне зачем–то рассказал, как нужно правильно готовить окрошку, о том, что его бабушка ее готовила именно так и все пиздец тут. Никак иначе. А потом ушел и я его не видел.
Потом пришли музыканты и начали петь. И начался кромешный пиздец: вакханалия! Все высыпали танцевать. Первая песня была "Букет из белых роз". За вечер эта песня может прозвучать пять раз и это нормально. Потом запели "летящей походкой, ты вышла из мая, чо–то там в сентябре января." Я думал эти песни уже давно забыты, но нет. На дворе 2012 год, всем по 40–45 лет, но каждый хочет вспомнить юность, дискотеку и заказывают "И снова седая ночь и только ей доверяю я". Пляшут, трогают чужих жен за жопы, потом дерутся, а через час бухают вместе за одним столом. Но потом музыкант объявил в микрофон "А теперь для Игоря из отдела продаж прозвучит эта песня". Я сначала подумал, что сейчас будут под музыку будут слово о полку игореве читать наизусть, но нет. Прозвучали эти вступительные аккорды из ада и понеслась "ПРИВЕТ АНДРЕЙ!" Ирины Алегровой и я понял, что не зря живу. Что кто–то хочет скорей обниматься. В центре танцплощадки танцевал тот самый Игорь, который ел недожаренный шашлык и на его лице было видно, что он рад и доволен.
Потом снова "седая ночь", вслед "белые розы", потом "Ты моя голубка нежный ангел мой" и все пляшут и веселятся. Бабы залезают на столы, задирают юбки, демонстрируя всем труселя и радостно при этом смеясь. Мужья при этом все уже давно занимаются салатным дайвингом. Был случай, когда одна дама возмущалась по поводу креветок, что у них вкус не экстравагантный и не изысканный, а потом нажралась, уснула в туалете и простите, обосралась, уже после того, как упала с унитаза.
Потом снова "Привет, Андрей" и я закончив с бараном в ужасе ушел обратно в свой уютный цех. Мои глаза кровоточили, а уши хотелось отрезать. Я понял, что никогда не буду официантом.

http://leprosorium.ru/users/Lein

Posted by at        
« Туды | Навигация | Сюды »






Советуем так же посмотреть

Комментарии

05.05.12 11:12

Как мы с пациками разводили кастрики.

 
Ли
05.05.12 11:17

от рассказов про сашлык жрать захотелось втройне, блеааать! ))

 
Енот_потаскун
05.05.12 11:27

Блеать! Как я его понимаю :)
Был небольшой бизнес у супруги, примерно год держала кафе. Так вот таких историй могу рассказать мильен! Кафе маленькое, на 30 мест, охраны нет. Но в случае корпоратива или какого нить ДР, вместо охраны и диджея выступал я :)
Чего там только не было :) Вроде приличные люди, а как нажруться, так пиздец... И водку и сумок достают и под столом наливают, и офисный планктон как то раз в толчке вмазывался, и еблись в том же толчке и сука блядь приготовленно хуево и платить не будут, хотя 90! % сожрано и распиханно по сумкам! И аллегровы с дибиланами-шатуновыми уши мои кровоточили. И блядь угрозы "тебяпорвузакопаюебтвоюмать" "явообщепиздецкакойкрутой" :)
Короче адЪ и израилЪ!
Но самый прикол, что так ведет себя именно та часть, у которой есть минимальная власть. Типа начальников отделов или главврач какой нить.
Приходили и серьезные люди. И связанные с криминалом. Но вот именно они вели себя почему то как люди, а не как скот.

 
сява
05.05.12 12:39

и еблись в том же толчке Эх, присунуть бы кому, хотя бы в толчке....

 
Клайпед
05.05.12 13:13

походу этот Леин хипстер какой-то.пол страны так отдыхает,а ему,утончонной богеме это отвратительно.пиздуй в театр оперы и балета бутерброды делать раз тут не нравится))))))

 
max_im
05.05.12 13:25

Опять говно!?

 
happen
05.05.12 17:38

Ну бля канеш хипстер, это ж он хочет спиздив сраный трактор сьебать из рашки :)

 


Последние посты:

Девушка дня
Итоги дня
Проучили автохамку
Военный оркестр без спирта не играет
Токсичные люди
Отвали от моей сестрёнки, слышишь?!
Онижедети
Однозначно!
В нашем доме поселился невменяемый сосед
Самый стильный пенсионер страны


Случайные посты:

Соседка-шпионка
Когда везде распродажи
Москва и Ленинград 1958 года в цвете
Вот что происходит, когда наглость зашкаливает
Оля из конного клуба
Дворец президента Зимбабве
Девушка дня
200 %
Пятничный шоппинг
Тем временем в метро продолжаеться показ мод