Пришлось некогда работать в компании которая производила продукты питания. И были у неё поставки в иные страны. В т.ч. арабские и Израиль. К договорам о поставке давалось приложение о халяльности и кошерности. На большом количестве листов. Не помню подробностей об обрядах освещения (а они были), а вот несколько пунктов запомнилось. Умерщвление животных должно быть:
— быстрым;
— безболезненным;
— не должно происходить на глазах у других животных.
Ну приложение, как приложение. Чего только не бывает. Правда производили мы томатную пасту из помидор.
