В Европе для борьбы с нерациональным выбросом продуктов на товарах с ограниченным сроком годности начали печатать такую памятку (ей-богу, как из мемов про «миллениалы изобрели»).
«Если рекомендованная дата к употреблению истекла, проведите следующий тест:
1. Оцените продукт визуально. Вас ничего не смущает?
2. Понюхайте. Продукт пахнет хорошо?
3. Попробуйте. Все ли нормально со вкусом?
В случае положительного ответа на все вопросы, не обращайте внимание на дату, вы все равно можете употреблять этот продукт»
(Специально не дословно с этикетки для передачи смысла всех подобных инструкций)
Мне кажется, я всю свою жизнь, как и люди пост-советского пространства, использовала куда более расширенную версию теста и не отдавая себе в этом отчёт, вела борьбу за осознанное потребление. Итак:
1. Оцените продукт визуально: можно ли обрезать, отковырять или выкинуть смущающую меня часть?
2. Понюхать: Если продукт скис , можно ли произвести его реинкарнацию в алкоголь, блинчики или пирог?
3. Попробовать: возможно ли спасти продукт, если его перекипятить или поджарить ?
В случае отрицательного ответа на все вопросы — все равно спросить батю, захочет ли он это съесть.
И только после этого — можно со спокойной душой выкидывать.
