Жалюзи
Абсолютно все окна в Италии имеют наружние (не внутренние) жалюзи или ставни (в старых/частных домах).
Они служат для защиты от зноя летом и для сохранения тепла зимой и очень активно используются.
Если вы, приехав на такси, выйдете из машины в знойный полдень или ночную зимнюю стужу, то увидите большинство окон закрытыми и без единого огонька.
У вас может сложиться впечатление, что дома нежилые, но это не так. Просто большинство их открывает/закрывает по 2 и более раза на дню. И окна без жалюзи вы можете увидеть только в комфортные, не жаркие и не холодные, часы.
Утро в итальянском доме вы можете безошибочно распознать по грохоту соседских открываемых жалюзи, тогда как вечер по такому же грохоту закрывания.
За 15+ лет в Италии я так и не освоил это кунг-фу, для меня закрытые окна были синонимом "гроба" и замкнутого пространства, но для местных это норма.
Чаевые
Будьте готовы, что в любом ресторане/пиццерии с вас возьмут 1-2 евро (с человека) за обслуживание. Это указано в меню и будет в чеке. В принципе, вы можете посчитать это чаевыми и больше ничего не оставлять. Никто за вами на улицу не побежит. Если же хотите отблагодарить отдельно, то просто оставьте еще пару евро на столе (если платите хозяину на выходе) или округлите счет до круглой цифры (если платите официанту).
Эти чаевые реально пойдут сотрудникам, тогда как деньги за обслуживание частенько забирает себе хозяин.
Никаких 10-20% от чека оставлять не надо! Это вам не Америка! Карточкой оставить на чай тоже не получится. Имейте мелочь в кармане.
На заметку, в нетуристических недорогих местах для местных (аля траттория), если вы постоянный клиент, то хозяин и вовсе делает вам скидку - как минимум округляет в нижнюю сторону и наливает дижестив за счет заведения! Вопрос о чаевых, соответственно, даже не ставится.
Кофе, туалет
Если в России синоним туалета это макдак, то в Италии это бар. Взяв эспрессо (ни в коем случае не эКспрессо), вы автоматом получаете туалет в подарок. В некоторых заведениях он закрыт на ключ, который можно попросить у кассы или стойки.
Средняя стоимость кофе - 1 евро, капуччино 1,20 и он просто отличный. Туалет оценивают в 0,5 евро, если попросить только его. Ну и смысл? Наслаждайтесь хорошим кофе и заодно сходите! Италия страна кофеманов и кофе можно и нужно пить 3-4 раза в день минимум (итальянцы пьют и по 6 раз в день).
Только помните, что цена за стойкой и за столиком может отличаться (особенно в популярных местах). За столик могут накинуть еще 0,5-1,5 евро (в самых пафосных местах).
В нетуристических барах наценки можно избежать, если самому принести на стойку грязные чашки, тогда цена останется неизменной. Да и в любом случае это хороший тон.
Туристические места
Наверное, это можно повторять вечно и никогда этого не будет достаточно. В любых туристических местах Милана/Рима/Венеции/Пизы и пр цены в 2-3 выше нормальных и глупо после этого возмущаться "какая дорогая эта ваша Италия". Но это еще полбеды. Частенько еда там еще в те же 2-3 хуже чем "в среднем по больнице". А вот это уже, конечно, совсем ни в какие ворота.
Поэтому, чтобы не рассказывать потом друзьям, что в Италии "все дорого и невкусно" (реальный пример одного знакомого), просто возьмите за правило отходить хотя бы на пару кварталов от типичных маршрутов. С каждым пройденным метром цена падает, а качество растет.
Исключения, конечно, есть, но туристом вы про них вряд ли узнаете.
Часы работы "общепита"
Будьте готовы, что заведения работают +- с 12 до 14.30 и с 18 до 22. Не надо тянуть время. Вне этих часов открыты только бары с салатами и бутерами. Если увидите ресторан открытый в 16, то наверняка это "туристический", с соответствующими ценами и качеством.
Небольшой лайфхак - если вы "прощелкали" обед и пришли, скажем, ровно в 14.30 вы все еще можете поесть, если пообещаете заказать только "из готового" и "не рассиживаться" по окончании трапезы.
Такая пауза нужна для отдыха/личных дел персонала заведения. Ибо задроченные 12+ часовой сменой люди по определению не могу вкусно готовить и хорошо обслуживать.
Если вам предстоит долгая прогулка/поездка и вы не знаете где и когда будете обедать - лучше заранее взять пиццу кусочками с собой. При вас ножницами нарежут "лист" пиццы и завернут для лучшей сохранности. Пицца квадратными кусочками (транчо) это местный фаст фуд заменяющий хот-доги и кебаб.
Макдаки и пр в Италии это моветон! Не ходите туда, если, конечно, вы резко не оголодали в аэропорту/жд вокзале за полчаса до отправления.
Обувь в доме
Вы наверняка слышали, что в Европе, включая Италию, в доме не снимают обувь.
Это одновременно и правда и неправда.
Это зависит от возраста, есть ли разделение квартиры на день/ночь, тусовка ли это или обычный вечер и на какое время человек заходит в дом.
Если студент, в студии, забежал в квартиру "на час", то да, обувь он не снимет. В аналогичных условиях не нужно снимать и вам, если вы вдруг зашли в гости на кофе.
Тогда как синьор, с детьми, 40+ лет, приходя после работы и заходя в "ночную" часть квартиры (спальни и второй туалет) обувь точно снимет.
Вообще, правило в Италии простое - если хозяин разулся сам, то и вам нужно разуться. Если хозяин сам прошел в обуви, то и вам можно.
Все тусовки проходят в "дневной" зоне (гостиная, зал, кухня и пр) и там разуваться, как правило, действительно не надо.
Чеки на питание
Даже туристом, зайдя в супермаркет, вы можете заметить, что часть покупателей оплачивает покупки чеками (выглядит как чековая книжка). Это чеки (буони) на питание - в большинстве небольших компаний, где нет столовки, работодатель дает подобные чеки из расчета 3-4 евро (самые жадные/самые низкие должности), 5-7 (средний чек) и до 10-12 евро (самые щедрые и/или на высоких должностях) в рабочий ДЕНЬ!
Обычно их выдают авансом в начале месяца на 20-22 раб дня. Их можно потратить в близлежащих заведениях или в супермаркете.
Есть много компаний выпускающие подобные чеки. Профит для работодателя - это дисконт относительно номинала (обычно 5-10%). Профит для сотрудника - что вы можете потратить его для питания по номиналу.
Если сумма заказа превысит номинал чека - разницу надо будет доплатить. Если сумма будет меньше - сдачу обычно не дают.
Заведения могут обналичить эти чеки у компании-эмитента, по номиналу - через 90 дней или с дисконтом, но сразу же.
Такая схема оплаты невыгодна для ресторанов, но им приходится подстраиваться под рынок - сотрудник с чеком скорее пойдет поесть в заведение где их принимают, чем будет платить из своего кармана.
На ужин, кстати, чеки чаще всего не принимают, только на обед.
Такси и Гондольеры
В Италии дорогое такси. 2-3 евро за посадку, 4-5 евро за вызов, 20+ евро за дистанцию, которую можно пройти пешком мин за 40, 100 евро за аэропорт это норма (все цены по памяти!).
Про межгород и думать страшно.
По простому - такси до ресторана и обратно может стоить +- столько же, сколько и ресторан на 2х человек.
Причина в ограниченном кол-во лицензий на город. Их продают/покупают/арендуют как в Нью-Йорке и цена может доходить до 200.000 евро за лицензию в Милане.
Почему нельзя выпустить больше лицензий история умалчивает (читай официальная олигополия).
Так что если вы привыкли всюду ездить на такси в РФ/СНГ/ЮВА/Индии и пр - то скорее всего придется переучиваться. Ну или платить по 50 евро в день за такси.
Причем таксисты вечно плачутся о тяжелой доле и даже бастуют! Все им, бедненьким, не хватает.
Среди местных такси ежедневно используют лишь самые обеспеченные слои (доктора со своим кабинетом, юристы с именем, директора и пр) или командировочные (им оплачивает компания).
Остальные от случая к случаю и скорее возьмут каршеринг (в 3-4 раза дешевле такси).
Гондольеры это пидарасы из пидарасов. От 50 евро за "доплыть за угол, сделать фотки и обратно", до 200 евро и даже больше (цена варьируется в зависимости от вашей платежеспособности) за получасовую экскурсию с песнями.
Я шапочно знаком с одним. Образование - ср школа с тройками, эрудиции и тяги к знаниями 0, несколько языков поверхностно для увеселения клиентов.
С ранних лет знал, что займет место своего отца "у руля", ибо лицензия.
Хвастался, что в мертвый сезон имеет мин 2 тыс чистыми. В высокий до 6! И это при средней зарплате специалистов с в/о и опытом в 2 тыс евро!
Я лично, после этого, их услугами не пользовался. Но каждый, конечно, решает для себя сам.
Негры с товарами
В туристических местах на вас наверняка налетят негры/марокканцы/индусы с незамысловатыми товарами. Обычно они безвредны и после "пошелнах" (можно по-русски) они отваливают.
Негры, правда, могут тут же сменить тактику и начать пихать вам "подарок". Если вы его возьмете - будут клянчить 1-2 евро.
Если вы стойки и делаете "лицо кирпичом", то можете уйти с подарком ничего не заплатив.
Максимально неприятный подтип это продавцы цветов (не первой свежести роз, как правило), которые завидев вас с девушкой (или даже с парнем, дада, толерантность pray.gif ) будут настойчиво просить купить цветочек. Подходят, причем, даже если вы сидите на веранде бара/ресторана. Послать тоже можно, но предварительно прикиньте как отнесется к подобному ваша девушка - некоторые обижаются если вы зажали пару евро на розу.
Оплата карточкой
Если вы приверженец оплаты картой, то вам лучше знать, что в большинстве мест дебетовая карта принимается только от 10 евро и выше.
Формально, закон на вашей стороне и вы можете настаивать на оплате даже 1 евро картой.
По факту, вас будут просить оплатить наличкой ссылаясь на отсутствие терминала/света/связи.
Вы можете упорствовать и даже вызвать полицию (точнее гуардия ди финанца, типа нашего ОБЭПа, ибо это нарушение) и тогда, наверняка, ваш кофе вам "подарят" и попросят больше не приходить в этот бар.
Ну или терминал внезапно "найдется", если сумма близка к 10 евро.
Причина этого - стоимость процессинга платежа от эмитента карты.
В особо запущенных случаях, для кредитки, могут и вовсе ввести 20 и даже 30 евро минимального чека.
Но это уже клиника, тогда как к 10 евро нужно быть готовым ибо оно повсеместно.
