Была у меня столовая в давние времена. Часть оптимизации расходов была в том, что летом делаются заготовки из овощей и хранятся в холодильных камерах. Условно, перец фаршированный летом заготавливается.
Ушли на новогодние каникулы, а главный инженер завода, у которого мы снимали помещение, решил, что слишком много у нас «мотает» счетчик и отключил нах*й наш вводной автомат. Ну а че, экономия какая!
8 января приходим, а пол во всех помещениях тонким слоем жидкости перегнившей покрыт. Почти тонна полуфабрикатов под списание. Два дня уборки, стен потолка и Пола. Буквально из ведер химией заливали все.
Благо директор завода был мужик адекватный. На себестоимость продуктов сделал скидку на аренду. Но до сих пор вспоминаю этого еб*чего инженера-оптимизатора расходов «добрым словом».
