Шокирующие вещи расскажу я вам, ребята. Для начала — про пшеницу и ячмень
Пшеница:
— пока зерно — это просто пшеница
— чуток грубо её покрошили — это булгур, очень модный нынче (в половине блюд для ЗОЖников нынче)
— ещё сильнее покрошили — и это уже кус-кус (тоже модная х*^@я)
— покрошили в крошку — это манка (та самая, из которой каша с комочками и дети её не любят)
— покрошили вообще в труху — это уже мука (очень вредно, по современным понятиям некоторых).
У меня есть пара-тройка знакомых девушек. От слова «хлеб» падают в обморок, как можно? Там же мука, глютен и кошмар. А булгур заходит на ура, это же «полезное».
Ячмень:
— чуток ободранный от шелухи — это перловка (мало, кто любит)
— пророщенный — это тот самый солод, который основа и вискарика, и немалая часть всяких разных видов пива (особенно модных «крафтовых» пивасиков).
