Повар цеха готовой продукции из Магнита показал как на самом деле готовится курица гриль в этом магазине. Технология распространенная и широко применяется во многих сетях.
Все дело вот в этом аппарате.
Для начала берется специальный порошок.
После он смешивается в соотношении 45гр порошка/40гр соли/300гр воды. Результат ниже:
А затем, получившимся гелем накачивают продукт.
Курица до:
Курица после накачки этим дерьмом:
После этого курицу маринуют в специях, растительном масле и готовят в гриле.
Результат получается следующий:
После готовки вот эта жижа превращается в что то на подобие силикона.
Вот это прозрачное желе это не куриный жир.
Ни. Ког. Да. Никогда не берите готовый шашлык, готовых кур гриль и прочие готовые мясные изделия в Ашанах, магнитах, лентах и т.д.
