Зеркало




24 июля, 2013

О советском пиве и прочих напитках

Трудно представить себе нечто более противоречащее реальной жизни, чем советские каталоги. С пивом понятно. Не было обилия сортов. Да, в Риге могли делать Рижское, в Ленинграде Ленинградское, а в других местах вы их купить не могли. Обычный набор Жигулевское, Останкинское, Ячменное вы как правило в Москве в одном магазине найти не могли. С темным пивом было ещё хуже. Везде торжествовало Жигулевское. О том, что пиво может быть крепче 3* градусов я знал теоретически, иногда мама приносила из заведения, где обучались коммунисты, заграничное, баночное пиво. Хайнекен и прочие были действительно заграничными и явно вкуснее их аналогов, производимых сейчас в РФ. Впрочем, и у цековских, и у коммунистов выбор иностранного пива был невелик. Народу такое пиво не доставалось.

Кое-где, например, в Парке Культуры можно было за стойкой попить бочковое, чешское пиво. В таких случаях надо было отстоять большую очередь. До сих пор не понимаю, почему в СССР принципиально не желали наладить производство немецкого пива. Товарищи из ГДР уж точно помогли бы. В Прибалтике пиво было не лучше, чем в Москве, а во многих регионах СССР бочковое пиво часто было откровенно плохим. Хотя местное вино из Казахстана или Таджикистана было неплохим, но выпускали его явно мало. Местные фруктово-ягодные менее отвратительны были в Прибалтике и явно отвратительные в остальных местах СССР.

Закончу с пивом - плохое было пиво, да и выбора не было. Но я также не помню широкого выбора лимонадов. Вроде, два-три названия были в постоянном доступе, иногда только одно. Вкусным лимонад я помню только в одном месте, причем доступным народу. В Кремлевском дворце съездов давали концерты, на которые можно было купить билет даже легче, чем в Большой театр. Вот там, наверху, в буфете продавали вкусный лимонад в слегка граненых бутылочках и вкусные пирожные. В перерыве, независимо от места в зале, надо было отстоять очередь, поскольку часть энтузиастов не смотрела спекталь или балет до конца, а загодя рвалась наверх в буфет. Напитки типа Брусничной были в принципе из области фантазий. Тем паче из области фантазий были медовые напитки.

На уровне областей и республик могли производить свои напитки. Местное начальство их пило, торговля могла урвать, в широкой торговле их не было. В соседние области или республики такой товар регулярно не поступал. Даже тархун считался в Москве дефицитом, а пресловутые воды Лагидзе я пил в Тбилиси, но они меня не впечатлили. Время было поздне-советское, грузины отчаянно экономили на сиропе.

Поздне-советское время также характеризуется тем, что работники партийных заведений родной партийный эксклюзив часто могли купить в родных буфетах только из-под полы. Помню, проходил курсы редакторов в здании МГК КПСС. Там был буфет и очереди. Выбор беден. Из эксклюзива запомнил три товара - мясная вырезка, маринованная свекла (мне не понравилась), мороженная горбуша. Вырезка была хорошей, очень легко жарилась. Остальное выглядело жалко. Почти сельский магазин. Конечно, Ельцин имел доступ к совсем иному набору товаров. Причем, ещё надо сравнить, где для него был выбор больше - в Москве или в Свердловске.

В 60-ые годы выбор продуктов был в магазинах Москвы больше. Потом начали торжествовать подпольно-рыночные отношения. В торговле скапливалось больше эксклюзивных товаров, чем в обычных магазинах и даже в Березках. Поэтому партийцы с деньгами, директора заводов и сами торговцы платили деньги и жили не хуже, а во многом лучше старой, партийной аристократии, если она не была допущена к денежному обогащению. В реальности количество процветающих граждан, допущенных к большим деньгам и разным товарам росло. Просто честным трудом нельзя было пробиться ни к большим деньгам, ни к разным товарам. Поэтому я не удивляюсь, когда нынче в дорогом магазине продают за бешенные бабки низкосортный виски, поганое пиво с истекшим сроком давности, незрелые или полу гнилые фрукты. Раньше не было наказания за халтуру, и сейчас нет. Многое зависило и зависит от конкретного производства.

Попробуйте объяснить парадокс. В Киргизии было хорошее мороженное, но сметанного вкуса, этот вкус вначале приятен, но быстро надоедает. Хотя в Москве было молочного и сливочного вкуса. Вкус не надоедал. Пиво в Киргизии было омерзительно кислым. Стандарты везде были одинаковыми. По сей день не понимаю, почему мороженное ещё могли производить, а с пивом халтурили. И совсем загадочно различие в объемах сивухи в водке в разных регионов - яд, полу яд, просто гадость. Рецепты однаковые, а травили народ и травят по сей день по-разному, причем цена особого значения не имеет.

Старые каталоги надо читать с чувством юмора. Всегда помнить, что каталог это не прилавок и даже не закуток на торговом складе для своих. Это как поваренная книга сталинских времен - есть всё, но попробуй купи продукты!

Posted by at        
« Туды | Навигация | Сюды »






Советуем так же посмотреть

Комментарии
Паниковский
24.07.13 11:10

Ни о чём

 
Ганс
24.07.13 11:13

Срач а,ля Эссср продолжается.
БЛять.
Неужели, НИКТО, НИХУЯ, не понимает,что как таковая- ЭЛИТА страны в то время уже отсутствовала?
Да, были личности решавшие определенные задачи, были Герои.
Но люди, которые могли бы просчитать развитие страны и определить УСПЕШНЫЙ курс ее развития, в ТО время были уже ОТСТРАНЕНЫ от принятия решений.
Мы помогали всякой черножопой хуете, развивали окраины, и НИКТО, НИКАК- не занимался развитием центральной россии.
А русские- ВСЕГДА были для этой красножопой жидовской сволочи разменной монетой. Себе то эта ЖИДОВСКАЯ СВОЛОЧЬ все организовывала. А потом и НАМЕРЕННО развалила СССР.

 
Ботан
24.07.13 11:18
"Паниковский" писал:
Ни о чём
Почему же, чел пишет о том , что ему близкО. Правда, в совке пиво было говно, особенно бочковое. Рижское было более-менее в бутылках. Щас зато нештяк все ; с 10-12 лет уже сосут через одного, где ни попдя.
 
Перископ
24.07.13 11:20

бред, не чтитать

 
Alchmist
24.07.13 12:14

еще айфонов небыло, и в жопу нельзя было открыто долбиться.

теперь зато раздолье, хочешь пиво пей 100500 сортов, хочешь долбись в любое отверстие, всем похуй...

 
as
24.07.13 12:24

автор еблан
пиво было натуральное без консервантов , не пастеризованное со сроком хранения 4-5 дней
разумеется из риги пиво с таким сроком хранения в свердловск привезти ни кто не мог.
по вкусу и по качеству (при условии свежести) то пиво было на порядок лучше современного пойло из банок с названием хайникен...со сроком хранения два года..
мороженное делалось из молока и сливок , сейчас - большинство сортов из пальмового масла, из соевого жмыха и прочего говна!
тархун и байквл ни когда не были дефецитом, просто они стоили дороже чем буратино и колокольчик чуть ли не в двое.

автор еблан сравнивающий теплое с мокрым

элита страны уже присутсвовала, элита в смысле уебки пробившиеся во власть, с одной единственной задачей - жить лучше чем другие.
эти же уебки во главе с главным меченым уебком во имя этой цели - жить лучше чем живут другие и совершили все то что случилось

 
зшщ
24.07.13 12:43

Аффтар - дебил. Обижается, что даже ему, потомку членов КПСС и самому, допущеному к номенклатурным буфетам, ничего не доставалось. Иди в хуй, дятел, сначала надо было для народа снабжение наладить, а потом уже жаловаться, что в буфете ЦК только горбуша, вырезка и свекла.

 
зшщ
24.07.13 12:44

Хочется добавить, что именно такие ебланы, уверенные в том, что "я - член КПСС и допущен к буфету, но не могу там нихуя найти", и развалили СССР. Развалили тупо, топорно и безжалостно.

 
зшщ
24.07.13 12:46
"Ганс" писал:
Мы помогали всякой черножопой хуете, развивали окраины, и НИКТО, НИКАК- не занимался развитием центральной россии.


Программа развития Нечерноземья, куда бухнули миллиарды, тебе не нравится?

 
зшщ
24.07.13 12:47

"as" писал:
автор еблан
пиво было натуральное без консервантов , не пастеризованное со сроком хранения 4-5 дней
разумеется из риги пиво с таким сроком хранения в свердловск привезти ни кто не мог.
по вкусу и по качеству (при условии свежести) то пиво было на порядок лучше современного пойло из банок с названием хайникен...со сроком хранения два года..
мороженное делалось из молока и сливок , сейчас - большинство сортов из пальмового масла, из соевого жмыха и прочего говна!
тархун и байквл ни когда не были дефецитом, просто они стоили дороже чем буратино и колокольчик чуть ли не в двое.

автор еблан сравнивающий теплое с мокрым

элита страны уже присутсвовала, элита в смысле уебки пробившиеся во власть, с одной единственной задачей - жить лучше чем другие.
эти же уебки во главе с главным меченым уебком во имя этой цели - жить лучше чем живут другие и совершили все то что случилось


+1005000!

 
сергей
24.07.13 13:32

В Омске середина 80-х украинское бархатное, московское оригинальное, мартовское, праздничное (что-то около 6%, как вино). Подумаю, может и еще какое вспомню

 
сергей
24.07.13 13:34

В Омске середина 80-х украинское бархатное, московское оригинальное, мартовское, праздничное (что-то около 6%, как вино). Подумаю, может и еще какое вспомню

 
сергей
24.07.13 13:38

Газвода яблоко- 35коп, вишня- 37 коп, а также дюшес, буратино, байкал, лимонад. В Новосибирскую область ездили за пепси

 
Mik
24.07.13 14:20

Опять у местных лузеров-совкоебов батхерт ))))

 
mikorr
24.07.13 14:50

Ыыыыы))))) "Курсы редакторов")))))). И мороженое через два "н")))).

Ржу, как камрадов на срач развёл безграмотный тролль))). А вот это

"Паниковский" писал:
Ни о чём

и есть +100500!

 
t,f
24.07.13 23:44

Пиздун ты, Коля. Тот же тархун я не пил каждый день только потому, что родители не покупали...

 
Uhalus
03.09.13 17:30

Вот уж не надо поо сталинскую поваренную книгу - все можно было купить, только дорого, не у всех деньги были.
Не киздите уж! А "Тархун"? А "Байкал"? А "Саяны"? Ах, пораньше? "Лимончики","Ситро", "Фруктовый" - для диабетиков... Так что всякое было. А пиво в конце 80-х было нормальным, это современную спиртованную мочу пить невозможно.

 


Последние посты:

Девушка дня
Итоги дня
Волшебные слова рекламного языка
Настоящая любовь
Правильное решение
Пристрелил дерево!
Сомелье
Биткойн уже 20 000 $
Подруга, попав в мужской коллектив, изменилась до неузнаваемости
Привет из Москвы конца шестидесятых


Случайные посты:

Контрацептивам посвящается...
Карнавальные костюмы людей с ограниченными возможностями и отменной самоиронией
Итоги дня
Секс ликбез для дам: глотать или не глотать?
Как пройдут выборы президента 2018
Откровения вебкам-модели
Хитрые способы доставки «запрещенки» в тюрьму
Расходимся!
Просто случаи с работы
Держись, Натаха!